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老公侄女愛吃果凍，讓她不要吃外面那個1塊錢的垃圾果凍，答應給她做果凍，於是發明了這個奶凍，入口即化，自己家的小寶寶也搶著吃。
牛奶香蕉布丁的用料
香蕉半根，純牛奶160g，清水190g，白砂糖20克g看個人喜好)，白涼粉10g
牛奶香蕉布丁的做法
步驟1:香蕉切段加入白糖和清水倒入料理杯中打成稀泥。
步驟2:得到的液體倒入牛奶中，攪拌均勻。
步驟3:過濾到奶鍋中，再加入白涼粉充分攪拌均勻。
步驟4:開中火邊燒邊攪拌，直到沸騰，離火再攪拌幾下。
步驟5:緩緩地倒入容器中(最好過濾一下)
步驟6:放一邊，不要動它，靜置差不多不到一小時就凝固了。
步驟7:用小刀劃痕，便可輕鬆脫模倒出。
步驟8:像不像嫩豆腐？哈哈。甜度剛剛好。
步驟9:成品。真的入口即化。
牛奶香蕉布丁的烘焙技巧
我的白涼粉那寫著100克可以兌10斤涼凍，所以根據自己的涼粉來。想要果凍的感覺可以多一點點的涼粉或是靜置時間更久一些。夏天到了，可以放冰箱冷藏，口感更佳。要做水果奶凍可以在離火時加入水果碎讓它靜置。
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